Alge kombu ASSI 56g

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Marca: ASSI

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Cod produs: 4323

Descriere

Alge kombu ASSI 56g

Algele kombu sunt utilizate la scara larga in bucataria japoneza, fiind apreciate pentru profunzimea aromei lor (Umami). Principala utilizare a acestora este la Kombu Dashi, care este baza tuturor supelor miso, ramen si a altor preparate de tip hot-pot.

Algele se hidrateaza sau se incalzesc usor in apa (nu se fierb), iar uneori se mai adauga si katsuobushi (fulgi de bonito) pentru un surplus de aroma.

Sunt comercializate de regula in ambalaje din plastic, sub forma de benzi uscate. Acestea vin cu un strat subtire, albicios pe suprafata lor, care le confera aroma tipica de umami, astfel ca nu este nevoie sa le stergeti/spalati inainte de a le prepara.

Ingrediente:

alge kombu 100%.

ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente.

Mod de pastrare / Sugestie de preparare:

Depozitati algele intr-un recipient inchis ermetic, la loc uscat si racoros, ferit de lumina directa a soarelui. Este recomandat a se consuma in maxim 1 an de zile, verificand periodic starea acestora pentru a evita aparitia mucegaiului.

Greutate neta: 56g

Tara de origine: Coreea de Sud

Caracteristici

Energie	1046 Kj / 250 kcal
Total grasimi	0 g
Total carbohidrati	50 g
Proteine	10 g
Fibre	20 g
Sare	3100 mg
din care saturate	0 g
Tara de origine	Coreea de Sud
din care zaharuri	10 g
Tip alge	Kombu

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