Korean Marinated Steak (불고기)- Steak coreean

O reteta rapida de steak la care vei simti pe deplin aroma bucatariei coreene. Un mod de preparare foarte simplu, atat de usor ca si un incepator se va descurca.

Bucatile de steak pot fi acompaniate de orez sau legume stir fry. Se potrivesc foarte bine si cu kimchi.

Reteta

Timp de preparare: 30 - 40 de minute

Ingrediente:

600 g carne de vita

30 ml sos de soia

2 linguri de zahar

1 lingura ulei de susan

1 ceapa mica

2 catei de usturoi

2 linguri de mirin

1 lingura seminte de susan

Mod de preparare:

Se pregatesc toate ingredientele necesare.

Carnea se feliaza, ceapa se taie in doua, apoi in felii subtiri, iar usturoiul se piseaza.

Intr-un bol se amesteca sosul de soia, zaharul, semintele de susan, ceapa, usturoiul si mirinul.

Se adauga si carnea si se amesteca.

Se acopera si se pune la frigider peste noapte sau 24 de ore.

Se infierbanta tigaia, se pun cateva picaturi de ulei si se prajesc, pe rand, bucatile de carne.

Se prajesc 5-10 minute, depinde cat de groase sunt feliile.

Se serveste cu orez la aburi si kimchi.