Anason stelat GL 100g
Descriere
Ce este anasonul stelat?
Anasonul stelat și-a găsit locul în mai multe bucătării populare și alimente atât în Asia, cât și în restul lumii. Acest condiment în formă de steluță are un gust puternic asemănător celui de fenicul, combinat cu aromă de lemn dulce.
Utilizarea steluțelor de anason
În bucătăria chinezească anasonul stelat este un condiment de bază în supe și în preparatele cu carne, însă o bună parte din popularitatea sa se datorează faptului că este unul dintre ingredientele principale ale condimentului chinezesc 5 spices. Se regăsește și în tradiționala supă vietnameză Pho, iar uneori este incorporat în amestecul indian Garam masala. Aroma caldă de lemn dulce se pretează în ziua de astăzi și la felurile de mâncare mai dulci precum gemul, fursecurile și budinca. Poate ați auzit chiar și de persoane ce folosesc acest ingredient la condimentarea vinului fiert sau a lichiorului. O altă utilizare foarte simplă a anasonului este infuzia de ceai.
Sfaturi pentru folosirea anasonului stelat
Anasonul se găsește pe piață atât sub formă întreagă, cât și măcinat. Varianta întreagă se poate măcina cu tot cu semințe cu ajutorul unui mortar cu pistil sau a unei râșnițe electrice. Steluțele de anason au gust mult mai puternic decât semințele în sine, astfel că doar câteva bucățele sunt îndeajuns pentru a aroma întregul preparat.
Origine și beneficii
Condimentul în formă de stea este fructul unui copac veșnic verde din familia magnoliei (Illicium verum), originar în China și Vietnam. Deși arată ca un ornament delicat sculptat - o stea care conține mici semințe lucioase- anasonul stelat oferă o aromă pătrunzătoare, ușor picantă. Are în componența sa anetol, o substanță chimică cu efect diuretic, motiv pentru care anasonul se utilizează în mod tradițional la tratarea afecțiunilor digestive, semințele fiind mestecate pentru a stimula sucurile gastrice și a reîmprospăta respirația. Conține, de asemenea, o multitudine de compuși antibacterieni și antifungici, având proprietăți antioxidante puternice.
Anason stelat GL 100g
Ingrediente:
- anason stelat 100%.
ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 100g
Tara de origine: China
Caracteristici
Energie | 770 kJ/ 184 kcal |
Total grasimi | 0.3 g |
Total carbohidrati | 64.4 g |
Proteine | 0.9 g |
Sare | 0.1 g |
din care saturate | 0 g |
din care zaharuri | 0 g |
Tara de origine | China |
Opinii
Pareri Anason stelat GL 100g
Spune-ne parerea ta despre acest produs si porneste discutia.
Detii sau ai utilizat produsul?
Clientii Taste of Asia nu au adaugat inca opinii pentru acest produs. Fii primul care adauga o parere, folosind formularul de mai jos.
Alerta de pret
Produse similare
Pasta wasabi premium fara gluten S&B 43g
Pasta wasabi premium fara gluten S&B 43g Ingrediente: wasabi 30.29%, amidon modificat, umectant: E420, zahar, ulei din tarate de orez, sare, apa, arome naturale ( mustar ), acid: E330,...
Pudra wasabi S&B 30g
Pudra wasabi S&B 30g Ingrediente: Hrean 76%, mustar , amidon de tapioca, wasabi 2% ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si...
Curcuma TRS 400g
Curcuma TRS 400g Ingrediente: turmeric 100%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros. Greutate neta 400g Tara origine :...
Seminte de cumin negre TRS 50g
Seminte de cumin negre TRS 50g Ingrediente: seminte de cumin negre 100%. Nu contine alergeni. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte nuci, seminte de susan,...
Pasta Wasabi S&B 43g
Pasta Wasabi S&B 43g Ingrediente: hrean 31.7%, umectant: E420, ulei din tarate de orez, sare, dextrina, wasabi 4.5%, amidon de cartof, apa, arome, turmeric, agent de ingrosare: E415,...
Pudra chilli extra hot TRS 100g
Pudra chilli extra hot TRS 100g Ingrediente: pudra chilli 100%. Nu contine alergeni. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte nuci, susan, cereale ce contin gluten,...
Pudra de piper alb CAMILL 450g
Pudra de piper alb CAMILL 450g INGREDIENTE: piper alb, amidon de orez glutinos. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si...
Piper Sichuan COCK 57g
Piper Sichuan COCK 57g Ingrediente: piper sichuan 100%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Pudra wasabi granulat OKAYA 1kg
Pudra wasabi granulat OKAYA 1kg Ingrediente: pudra de hrean 84.6%, pudra de mustar, pudra de grepfrut, amidon de porumb, vitamina C, acidifiant: E330, coloranti: turmeric, E133. Atentie...
Pudra wasabi OKAYA 1kg
Pudra wasabi OKAYA 1kg Ingrediente: pudra de hrean 86.6%, pudra de mustar, amidon de porumb, vitamina C, acidifiant: E330, coloranti: turmeric, E133. Atentie alergeni: contine mustar....
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 10kg
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 10kg Ingrediente: monosodium glutamat 99%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Pudra wasabi Wasabits Kinjirushi 1kg
Pudra wasabi Wasabits Kinjirushi 1kg Ingrediente: hrean 80% (non-EU), mustar, coloranti: E102*, E133, antioxidant: E300. *poate afecta negativ activitatea copiilor si atentia acestora...
Pasta wasabi S&B 90g
Pasta wasabi S&B 90g Ingrediente: hrean 31.7%, umectant: E420, ulei din tarate de orez, sare, dextrina, wasabi 4.5%, amidon de cartof, apa, arome, turmeric, agent de ingrosare: E415,...
Pasta wasabi HANABI 43g
Pasta wasabi HANABI 43g Ingrediente: pudra de hrean 26.7% (or. China), umectant: E420*, apa, ulei de soia rafinat, sare, pudra de mustar, maltodextrina, amidon de porumb modificat, ulei de...
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 454g
Monoglutamatul de sodiu sau glutamatul monosodic (MSG) este un potențiator de aromă adesea adăugat la diverse preparate - sosuri, tocănițe, supe-...
Pudra paprika TRS 100g
Pudra paprika TRS 100g Ingrediente: Pudra de paprika (Ardei rosu iute). ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Mod de pastrare: A se pastra la loc...
Condiment granulat de pui TTL 1kg
Condiment pui granulat TTL 1kg Ingrediente: potentiator de aroma: E621, sare, zahar, condimente, extract de drojdie, potentiator de aroma: E635, proteina hidrolizata...
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 200g
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 200g Ingrediente: monosodium glutamat de puritate > 99% Nr. EEC: 621. Potentiator de aroma. Uz restrictionat la alimente....
Boabe de piper negru TRS 100g
Boabe de piper negru TRS 100g Ingrediente: Boabe de piper negru 100%. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se...
Boabe coriandru TRS 250g
Boabe coriandru TRS 250g Ingrediente: Seminte de coriandru 100%. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Mod de pastrare: A se pastra la loc...
Pudra de usturoi TRS 100g
Pudra de usturoi TRS 100g Ingrediente: Pudra de usturoi. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Contine sulfiti . Produs in cadrul unei fabrici...
Condiment pui AJINOMOTO 1kg
Realizat din pui de înaltă calitate, legume, condimente și sare. Acest condiment japonez are o textură clară și ușoară, dar o aromă puternică.
Pudra de coriandru TRS 100g
Pudra de coriandru TRS 100g Ingrediente: Pudra de coriandru 100%. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se...