Cardamom negru TRS 50g
![Cardamom negru TRS 50g, [],https:asianfood.ro](https://cdn.contentspeed.ro/asianfood.websales.ro/cs-content/cs-photos/products/original/cardamon-negru-trs-50g_10322_1_1622030986.jpg "[Cardamom negru TRS 50g][Condimente]")
Marca: TRSPret cu TVA inclus
Descriere
Ce este cardamomul negru?
Cardamomul negru este un condiment popular indian, denumit și badi elaichi sau kali elaichi, care este utilizat în multe dintre preparatele specifice acestei bucătării. Păstăile de cardamom au formă ovală și conțin semințe de culoare maro închis până la negru, cu o aromă distinctă de fum, datorită modului în care sunt uscate.
Cardamomul este folosit pentru gustul său îndrăzneț și asertiv și este al treilea cel mai scump condiment din lume, depășit în preț per greutate doar de către vanilie și șofran. Atât păstăile cât și semințele sunt folosite la gătit și sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Utilizarea cardamomului negru
Cardamomul negru are un gust puternic afumat, deoarece este uscat la foc deschis, motiv pentru care acesta este utilizat cu precădere la feluri de mâncare mai grele și picante. Este popular în India, fiind un ingredient des întâlnit în preparate cu orez- curry-uri și biryani- dar și la rețetele tandoori.
Sfaturi pentru folosirea cardamomului
Puteți utiliza fie păstăile întregi, fie doar semințele. Atunci când folosiți păstăi întregi, este recomandat sa presați ușor păstăile cu latura întinsă a cuțitului pentru a elibera aroma semințelor din interior.
Origine și beneficii
Un arbust asiatic din familia ghimbirului, cardamomul (Elettaria cardamomum) crește lung, cu frunze ascuțite, similar cu lalele sau irisul. Floarea sa tropicală face loc pentru păstăile care conțin semințele de cardamom, bogate în ulei. Păstăile sunt culese de mână atunci când sunt verzi și sunt uscate ulterior.
Cardamomul a fost folosit pentru foarte mult timp ca un ajutor digestiv la tratarea gazelor, crampelor, constipației și arsurilor la stomac. Aduce, de asemenea, un avantaj pentru sistemul imunitar, având proprietăți antibacteriene, antifungice și antioxidante.
Cardamom negru TRS 50g
Ingrediente:
Cardamom negru.
ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente.
Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte nuci, seminte de susan, cereale ce contin gluten, lapte, telina, soia, mustar, sulfiti.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 50g
Tara de origine: India
Caracteristici
| Tara de origine | India |
| Energie | 0 kJ/ 0 kcal |
| Total grasimi | 0 g |
| din care saturate | 0 g |
| Total carbohidrati | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Sare | 0 g |
Opinii
Pareri Cardamom negru TRS 50g
Spune-ne parerea ta despre acest produs si porneste discutia.
Alerta de pret
Produse similare
Anason stelat GL 100g
Anasonul stelat este de departe unul dintre cele mai atractive condimente, atât datorită formei sale inedite cât și a aromei intense de lemn...
Curcuma TRS 400g
Curcuma TRS 400g Ingrediente: turmeric 100%. Nu contine alergeni. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte fructe cu coaja, seminte de susan, cereale ce contin...
Pudra chilli extra hot TRS 100g
Pudra chilli extra hot TRS 100g Ingrediente: pudra chilli 100%. Nu contine alergeni. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte nuci, susan, cereale ce contin gluten,...
Fulgi de ardei iute Gochugaru OUR HOME 500g
Fulgi de ardei iute Gochugaru OUR HOME 500g Ingrediente: fulgi de ardei iute 100% A se pastra la loc uscat si racoros.
Seminte de susan negre prajite FOREWAY 91g
Seminte de susan negre prajite FOREWAY 91g Ingrediente: seminte de susan negre. Atentie alergeni: contine susan. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si...
Seminte de susan albe prajite cu wasabi FOREWAY 100g
Seminte de susan albe prajite cu wasabi FOREWAY 100g Ingrediente: seminte de susan albe 93%, mirin (orez, zahar, sare), sare, zahar, arome, coloranti: E133, E102*. *poate afecta...
Piper Sichuan COCK 57g
Piper Sichuan COCK 57g Ingrediente: piper sichuan 100%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Fulgi de ardei iute Gochugaru DAE KYUNG 500g
Fulgi de ardei iute Gochugaru DAE KYUNG 500g Ingrediente: paprika 100%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Chili uscat GL 500g
Chili uscat GL 500g Ingrediente: ardei chilli uscat 100%. Nu contine alergeni. A nu se consuma plicul cu desicant. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat...
Chilli uscat GL 100g
Chilli uscat GL 100g Ingrediente: ardei iute chilli 100%. Nu contine alergeni. A nu se consuma plicul cu desicant. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si...
Seminte de susan albe prajite FOREWAY 100g
Seminte de susan albe prajite FOREWAY 100g Ingrediente: seminte de susan albe prajite 100%. Atentie alergeni : contine susan . Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra...
Frunze uscate de lime TD 25g
Frunze uscate de lime TD 25g Ingrediente: frunze de kaffir lime 100%. Nu contine alergeni. Mod de pastrare/Sugestie de preparare: A se pastra la loc uscat si racoros. Se...
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 454g
Monoglutamatul de sodiu sau glutamatul monosodic (MSG) este un potențiator de aromă adesea adăugat la diverse preparate - sosuri, tocănițe, supe-...
Pudra paprika TRS 100g
Pudra paprika TRS 100g Ingrediente: Pudra de paprika (Ardei rosu iute). ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Mod de pastrare: A se pastra la loc...
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 200g
Monosodium Glutamat AJINOMOTO 200g Ingrediente: monosodium glutamat de puritate > 99% Nr. EEC: 621. Potentiator de aroma. Uz restrictionat la alimente....
Boabe de piper negru TRS 100g
Boabe de piper negru TRS 100g Ingrediente: Boabe de piper negru 100%. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se...
Pudra de usturoi TRS 100g
Pudra de usturoi TRS 100g Ingrediente: Pudra de usturoi. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Contine sulfiti . Produs in cadrul unei fabrici...
Anason stelat TRS 50g
Anason stelat TRS 50g Ingrediente: anason stelat. Poate contine urme de arahide si alte nuci, seminte de susan, cereale ce contin gluten, lapte, telina, soia, mustar,...
Seminte de fenicul TRS 100g
Seminte de fenicul TRS 100g Ingrediente: Seminte de fenicul. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se...
Curcuma TRS 100g
Turmericul este obținut din rizomi de Curcuma longa, o plantă din familia ghimbirului. Este folosit preponderent în curry-uri datorită culorii...
Boabe coriandru TRS 100g
Boabe coriandru TRS 100g Ingrediente: Boabe coriandru. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza...
Baton scortisoara TRS 50g
Baton scortisoara TRS 50g Ingrediente: Baton scortisoara. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza...
Cuisoare TRS 50g
Cuisoare TRS 50g Ingrediente: Cuisoare. ATENTIE ALERGENI - boldat in lista de ingrediente. Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si...
Cardamom verde TRS 50g
Originar în India iar acum prezent într-o multitudine de țări, cardamonul a devenit treptat unul dintre cele mai scumpe condimente, împreună cu...