Sosuri de peste si stridii

Sosul de peste si stridii, ingredientul secret care face orice fel de mancare mai gustos 

Sosul de peste este folosit cu precadere in bucataria thailandeza si in cea vietnameza, insa este cunoscut si in alte bucatarii ale lumii. In thailandeza este numit 'nam plah' si in traducere inseamna literalmente 'apa de peste'. Indiferent ca il numesc nahm pla, shottsuru (in Japonia), nuoc mam (in Vietnam), patis (in Filipine), Worcestershire (in Anglia) sau kecap (in Indonezia), sosul de peste si stridii este un ingredient important pentru majoritatea bucatariilor lumii. Acesta aduce fiecarui preparat in care este folosit o savoare cu totul speciala, tinand loc si de sare, iar daca iti faci griji ca se va simti prea pregnant gustul de peste, afla ca izul de peste se evaporaa in timpul prepararii termice, lasand in urma un gust inconfundabil pe care trebuie sa il incerci. 

Sosul de peste este de fapt sucul extras din carnea pestelui printr-un proces de sarare si fermentare, iar pentru productia sosului de peste si stridii se folosesc de regula pesti mici precum ansoa sau krill, dar si alte specii de pesti de dimensiuni mici care nu au valoare comerciala deosebita.  

Comanda sos de peste si stridii online, de pe Asianfood.ro 

In magazinul nostru online gasesti numeroase sosuri de peste si stridii, ideale atat pentru utilizarea in propria ta bucatarie de acasa, dar si pentru utilizarea in industria HoReCa. Ti le punem la dispozitie atat in cantitate mica de 300 de ml, dar si in cantitati de pana la 4.5 litri astfel incat indiferent ca esti pasionat de gastronomia asiatica si vrei sa experimentezi retete cu sos de peste sau detii un business, sa iti poti achizitiona oricand cantitatea dorita. 

Orez prajit, risotto, paella sau orice alte mancaruri pe baza de orez, supe, tocanite, marinade pentru carne, fructe de mare si legume, dar si alte feluri de mancare la care poate nu te-ai gandit pot beneficia de aroma deosebita a sosului de peste. Adaugat in mancare sosul de peste transforma radical orice preparat. Nu ne crede pe cuvant, testeaza-l si tu si spune-ne apoi parerea ta!