Lintea are proprietati nutritive valoroase si este usor sa o preparam. Comparativ cu preparatele din alte tipuri de legume cu boabe uscate (asa cum este fasolea), preparatele din linte sunt relativ rapid şi uşor de pregatit. Lintea absorbe cu uşurinţă o varietate de arome minunate din alte alimente şi condimente.

In bucataria asiatica este populara cu salata, creveti, ulei de susan si/sau frunze de coriandru.
Este bogata in fibre alimentare, vitamina C, potasiu, tiamina, riboflavina, vitamina B6, fosfor, cupru, mangan si are un continut scazut in grasimi saturate.

Feliile de bambus se folosesc cu precadere in mancarurile asiatice.

Bambusul se foloseste cu precadere in mancarurile asiatice.

Cunoscătorii bucătăriei japoneze ştiu ce gust şi ce utilitate are ghimbirul murat. Pentru ceilalţi, trebuie să ştiţi că ghimbirul murat este foarte bun alături de sushi li dacă doriţi să gustaţi mai mutle mâncăruri, fără să amestecaţi gusturile lor în gură. Aroma picantă a ghimbirului curăţă bolta palatină a gurii şi oferă o senzaţie de prospeţime mai ceva ca guma de mestecat.

Cunoscătorii bucătăriei japoneze ştiu ce gust şi ce utilitate are ghimbirul murat. Pentru ceilalţi, trebuie să ştiţi că ghimbirul murat este foarte bun alături de sushi, dacă doriţi să gustaţi mai multe mâncăruri, fără să amestecaţi gusturile lor în gură. Aroma picantă a ghimbirului curăţă bolta palatină a gurii şi oferă o senzaţie de prospeţime.

Mugurii de soia pot fi folositi in salate. Sunt un aliment extrem de nutritiv si exceptional pentru cei ce-si doresc o protectie cat mai buna impotriva degenerarilor cardiace, vasculare si renale la toti consumatorii si in mod particular la cei diabetici.

Pentru multe retete coreene frunzele de susan in sos de soia pot face parte din side-dish langa orez si kimchi.

Pentru multe retete coreene frunzele de susan condimentate (cu gochugaru) pot face parte din side-dish langa orez si kimchi.